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plats du jour à la carte les menus les vins contact sélectionner une page martin, le chef, et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue! le café des amis vous accueille 7 jours sur 7, de 8h30 à 24h réservation au +41 22 750 13 39 plats du jour & suggestions un plat du jour chaque jour à chf 20.- (salade et dessert compris) et deux suggestions à un prix sympa pour maximiser votre choix. semaine du 16 au 20 juillet lundi 16 filet de sole meunière pommes allumettes et légumes * * * * * mardi 17 roti de bœuf ( grta bio ) à la tomate gratin de gnochis , légumes * * * * * mercredi 18 poêlée de gambas au curry riz basmati et légumes * * * * * jeudi 19 suprême e pintade aux champignons pomme sautées et légumes * * * * * vendredi 20 ( chf 22.- ) filets de perches meunières pommes allumettes et légumes suggestions de la semaine rognons de veau au thym frais pommes allumettes et légumes chf 26.- * * * * * dos de cabillaud aux petits légumes riz basmati et légumes chf 27.- depuis 1893 les premières traces écrites concernant le café des amis datent du 24 janvier 1893 sous la forme d’une autorisation d’exploiter un établissement auberge et débit de boissons accordé par le conseil d’etat à madame joséphine maire. le café a été tenu ensuite par divers personnages dont un, monsieur auguste jorand a résisté durant 37 ans. la salle de restaurant était boisée, le côté bar accueillait les adeptes de l’apéro et les joueurs de cartes et, à la belle saison, les pétanqueurs assuraient l’animation de la terrasse. après d’importants travaux de rénovation, pour la plupart exécutés par des entreprises locales, le nouveau visage du café des amis était dévoilé lors de son inauguration, le 28 mars 2009. la cuisine avait été radicalement transformée et modernisée et le bâtiment avait vu ses volumes revisités. une petite salle de bar accueille le client qui peut ensuite se diriger soit au premier étage dans la magnifique salle décorée sobrement d’anciens objets paysans, soit sur sa droite pour s’installer dans la chaleureuse salle du rez. mais dès les beaux jours, c’est la terrasse qui séduit chacun ; sous les feuilles des tilleuls et marronnier, il est doux de boire un verre ou déguster un bon petit plat concocté par martin. à la carte les entrées saladine de saison et sa vinaigrette balsamique chf 8.- gaspacho andalou enrichi de sa quenelle de chèvre frais bio du domaine de la touvière chf 11.- farandole de crudité de saison chf 12.- poêlée de champignons de saison et ses œufs de caille juste saisis chf 17.- saladine de toasts aux chèvre bio parfumé au thym du domaine de la touvière agrémentée de son jambon cru chf 19.- cévitché de daurade assaisonné au citron vert et piment chf 20.- ardoise aux trois saumons d’ecosse ( mariné , tartare et fumé ) chf 23.- salade des amis (écrevisses, foie gras, lanières de saumon) chf 24.- terrine de foie gras de canard maison, toasts et sa gelée de coing chf 26.- les viandes tartare de bœuf coupé au couteau pommes allumettes chf 35.- caille désossée et farcie rôtie dans sa sauce aux chanterelles fraîches pommes allumettes, légumes de saison chf 37.- pièce de bœuf grillée nappée de son beure émulsionné au piment d’espelette pommes allumettes, légumes de saison chf 42.- filet de bœuf grillé nature, pommes allumettes et légumes de saison chf 48.- supplément sauce: piment d’espelette chf 3.- béarnaise chf 4.- morilles chf 6.- feuilleté de légumes frais du marché et son jus au basilic chf 26.- les poissons papillon de loup rôti , parfumé d ‘huile d’olive et de tapenade kalamata timbale de riz, légumes de saison chf 34.- filets de perches, beurre émulsionné façon meunière pommes allumettes chf 36.- filets de perches façon provençale (dés de tomate, ail, échalote) pommes allumettes chf 37.- filets de perches, beurre blanc infusé aux fines échalotes pommes allumettes chf 37.- dos de turbo poché au champagne nappé de son beurre blanc timbale de riz, légumes de saison chf 37.- pour nos ados et juniors nuggets de poulet pommes allumettes chf 14.- mini filets de perches beurre émulsionné façon meunière pommes allumettes chf 14.- spaghettis bolognaises chf 14.- cheeseburger maison pommes allumettes chf 19.- cheeseburger double maison pommes allumettes chf 24.- les menus menu des amis chf 60.- terrine de foie gras de canard maison, toasts et son chutney du moment ou saladine de toasts de chèvre bio parfumé au thym ( domaine de la touvière) agrémentée de son jambon cru italien * * * * * caille désossée et farcie rôtie dans sa sauce aux chanterelles fraîches pommes allumettes, légumes de saison ou pièce de bœuf grillée nappée de son beurre émulsionné au piment d’espelette pommes allumettes, légumes de saison * * * * * dessert au choix menu de saison chf 55.- gaspacho andalou enrichi de sa quenelle de chèvre frais bio du domaine de la touvière ou poêlée de champignons de saison et ses œufs de caille juste saisis * * * * * filets de perches sauce émulsionnée façon meunière pommes allumettes, légumes de saison * * * * * dessert au choix menu végétarien chf 39.- farandole de crudités de saison * * * * * feuilleté de légumes frais de saison et son jus au basilic * * * * * dessert au choix menu de la mer chf 58.- cévitché de daurade assaisonné au citron vert et piment ou ardoise aux trois saumon d’ecosse ( mariné, tartare et fumé ) * * * * * papillon de loup rôti , parfumé d’huile d’olive et de tapenade kalamata timbale de riz, légumes de saison ou dos de turbo poché au champagne nappé de son beurre blanc timbale de riz, légumes de saison * * * * * dessert au choix les vins blancs château du crest 1er cru chf 38.- chasselas côte d’or d’anières p. gavillet chf 22.- kerner p. gavillet chf 38.- chardonnay barrique d’anières p. gavillet chf 44.- sauvignon d’anières p. gavillet chf 42.- hymne au coeur de choulex j. rivollet chf 27.- riesling, sylvaner de choulex p. baudet chf 35.- rouge château du crest 1er cru jussy chf 38.- les corés, domaine des ménades, a. jacquier chf 49.- velour noir, bertrand favre chf 44.- gamay grillote bertrant favre chf 27.- gamaret d’anières p.gavillet chf 45.- pinot noir alain jacquier chf 35.- merlot barrique alain jacquier chf 52.- garanoir p. baudet chf 44.- rubis 1er cru p.baudet chf 49.- dame de coeur j.rivollet chf 34.- rosé château du crest 1er cru chf 38.- rosé garanoir bertrand favre (dès pâques) château du crest chf 26.-  café des amis route de choulex 132 1244 choulex nous sommes ouverts tous les jours de 8h30 à 24h. réservations et renseignements au +41 22 750 13 39 nous contacter votre nom votre e-mail votre message 3 + 11 = envoyer mon message provenances: viandes d’origine suisse et volailles d’origine suisse ou française / poissons d’origine suisse, européenne et canadienne © café des amis. tous droits réservés. créé par aleje-web.ch

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